Помощь повару в приготовлении блюд. Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции.Информирование повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования. Размещение готовых блюд на раздаче.Вскрытие упаковок доставленной продукции. Подготовка кухонного оборудования к началу работы. Поддержание текущей работы кухонного оборудования. Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены.Уборка пищевых отходов.Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования. Отбор и сортировка пищевых ингредиентов.Участие в уборке кухонного помещения. Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря. Уход за выданной работодателем фирменной одеждой. Соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности. Прохождение регулярных медицинских осмотров. |