Управляющий рестораном

Прямой работодатель

East Gate Hotel

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Авиамоторная   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Питание

Условия

Ресторан "VITELLO" премиум класса, расположенный в

самом сердце г. Балашиха приглашает в свою команду

управляющего рестораном.

Мы предлагаем:

- Бесплатное вкусное питание;

- Социальный пакет;

- Официальное оформление (в соответствии с ТК РФ).

- Стабильную заработную плату без задержек + премия.

Обязанности

- Организация и полное управление административно-хозяйственной деятельностью;

- контроль работы всех подразделений предприятия;

- координация работы с момента заключения договоров с поставщиками, производственного цикла, ценообразования, складского учета;

- разработка и запуск ресторанного, банкетного меню;

- управление финансово-хозяйственной деятельностью;

- составление оптимального штатного расписания, подбор персонала, проведение собеседований, обучение;

- составление графика работы официантов, барменов, поваров;

- организация мероприятий, банкетов, фуршетов, праздников;

- проведение инвентаризации и контрольных мероприятий, анализ финансовой и хозяйственной деятельности предприятия, составление отчетности;

- взаимодействие с вышестоящими контролирующими органами;

- контроль за финансовой и трудовой дисциплиной.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

Навыки работы в R-Keeper;

Знание технологических процессов на производстве;

Умение планировать и организовывать работу, анализировать проблемы и искать эффективные пути их разрешения;

Разрешение конфликтных ситуаций;

Опыт работы в ресторанном бизнесе свыше 3 года;

Знание стандартов сервисного обслуживания;

Знание программы R-Keeper, офисных программ.

Умение четко ставить задачи;

Умение работать в команде;

Приветствуется опыт работы в ресторане при отеле;

Ответственность.