Специалист по разделке мяса

Вакансия 4006792   ·   29 марта 2019, 10:49   ·   Просмотры 83

Архивная вакансия

Статус

Вакансия находится в архиве (не актуальна)

Все вакансии в Электростали


Условия работы


Город

Электросталь   →   на карте

Заработная плата

По договоренности

Характер работы

На территории работодателя

График работы

Полный рабочий день

Условия

• Соблюдение трудового законодательства
• "Белую" заработную плату: оклад + премия
• Льготное питание
• Скидки на совершение покупок в наших магазинах
• Возможность профессионального развития, повышения квалификации.
• Памятные подарки к праздникам, юбилеям работы в компании
• График работы 5/2 плавающие выходные

Обязанности

• Осуществляет раскрой полутуш, четвертин, тушь.
• Осуществляет обвалку туш и частей туш скота всех видов.
• Осуществляет жиловку сырья. Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей включая вырезку межреберного мяса.
• Осуществляет жиловку сырья для производства деликатесов вручную с приданием формы отдельным частям.
• Осуществляет сортировку сырья всех частей.
• Осуществляет мездренее свиных шкур. Сортировку и зачистку жирного сырья.


Требования к кандидату *


Образование

Среднее

Опыт работы

От 1 года

Требования

Опыт работы не менее 6 месяцев в мясном производстве.
Специалист по разделке мяса должен иметь:
• Навыки работы со специальным оборудованием.
• Навыки разделки, обвалки, жиловки мяса.
Должен знать:
• Основные сведения об анатомическом строении туш, сочленении костей скелета.
• Нормы выхода мяса
• Характеристику мясного сырья.
• Принцип действия, правила заточки и правки применяемых ножей.
• Правила жиловки мяса.



JobLab.ru Работа в Электростали Специалист по разделке мяса

Торговля / Продажи

* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!