Опыт управления пищевым производством от 3-х лет; Знание: - организации технологического и производственного процессов. - нормативных и других руководящих материалов по производственно-хозяйственной деятельности хлебобулочных или пищевых предприятий. - методов технико-экономического и производственного планирования. - методов хозяйственного расчета. - методов и форм материального стимулирования. - основ экономики и организации труда в производстве. - правил охраны труда, личной гигиены на пищевом производстве, производственной санитарии, пожарной безопасности, правил безопасной эксплуатации оборудования. Умение работать в команде; Активная жизненная позиция, ориентация на результат; Высокая степень ответственности, внимательности. |