Заведующий производством в столовую (шеф-повар) в образовательное учреждение

№ 2066804  ·  8 октября 2024, 12:17  ·  47 просмотров

Прямой работодатель

ГАПОУ МО "Подмосковный колледж "Энергия"

Контактное лицо

Телефон


Условия работы


Город

Реутов, Юбилейный проспект, дом 58   –   на карте

Заработная плата

до 100 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Проживание

Условия

Требуется в столовую образовательного учреждения заведующий производством в столовую (шеф-повар).

Оформление по ТК РФ

График работы 5/2

Белая заработная плата, выплата 2 раза в месяц;

Объем 300-800 чел.

Обязанности

Разработка, запуск меню .

Технологические карты.

Организация питания.

Составление графика выхода поваров.

Приготовлении завтраков, обедов по тех. картам.

Ведение документации.

Организация деятельности работников столовой по обеспечению

качества приготовления пищи. Подбор и обучение персонала.

Организация расстановки работников с учетом их специальности и

квалификации опыта работы, личностных качеств, а также рационального

разделения труда в деятельности столовой.

Организация своевременного обеспечения столовой продовольственными

товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-

обслуживающего процесса.

Составление заявок на необходимые продовольственные товары,

полуфабрикаты и сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.

Организация ведения учета и своевременное представление отчетности

о производственно-хозяйственной деятельности столовой

Контроль и соблюдение работниками правил и норм охраны труда

и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены,

производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового

распорядка.

Организация и проведение инвентаризации, отчетность

Контроль качества сырья и приготовляемой продукции, соблюдение технологии приготовления и санитарных норм.

Обеспечения стабильного качества блюд их масштабирование.


Требования к кандидату *


Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

Опыт работы поваром (шеф-поваром);

- наличие медицинской книжки

- наличие справки об отсутствии судимости

- наличие профильного образования


Системный администратор/ IT специалист

30 000 – 60 000 руб.

Реутов

Автомеханик

85 000 руб.

Реутов

Кладовщик

от 70 000 руб.

Реутов

Парикмахер - универсал

от 40 000 руб.

Реутов

Продавец-кассир (хот-дог)

45 000 – 60 000 руб.

Реутов

Уборщица в ресторан

от 55 000 руб.

Реутов

Замерщик Входных и Межкомнатных дверей

от 120 000 руб.

Реутов

Менеджер по продажам

договорная

Реутов

Хореограф, педагог по танцам

15 000 руб.

Реутов

Шиномонтажник

70 000 – 80 000 руб.

Реутов


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!