Заведующий производством в столовую (шеф-повар) в образовательное учреждение

№ 2066804  ·  19 ноября 2024, 08:53  ·  67 просмотров

Прямой работодатель

ГАПОУ МО "Подмосковный колледж "Энергия"

Контактное лицо

Телефон


Условия работы


Город

Реутов, Юбилейный проспект, дом 58   –   на карте

Заработная плата

до 100 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Проживание

Условия

Требуется в столовую образовательного учреждения заведующий производством в столовую (шеф-повар).

Оформление по ТК РФ

График работы 5/2

Белая заработная плата, выплата 2 раза в месяц;

Объем 300-800 чел.

Обязанности

Разработка, запуск меню .

Технологические карты.

Организация питания.

Составление графика выхода поваров.

Приготовлении завтраков, обедов по тех. картам.

Ведение документации.

Организация деятельности работников столовой по обеспечению

качества приготовления пищи. Подбор и обучение персонала.

Организация расстановки работников с учетом их специальности и

квалификации опыта работы, личностных качеств, а также рационального

разделения труда в деятельности столовой.

Организация своевременного обеспечения столовой продовольственными

товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-

обслуживающего процесса.

Составление заявок на необходимые продовольственные товары,

полуфабрикаты и сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.

Организация ведения учета и своевременное представление отчетности

о производственно-хозяйственной деятельности столовой

Контроль и соблюдение работниками правил и норм охраны труда

и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены,

производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового

распорядка.

Организация и проведение инвентаризации, отчетность

Контроль качества сырья и приготовляемой продукции, соблюдение технологии приготовления и санитарных норм.

Обеспечения стабильного качества блюд их масштабирование.


Требования к кандидату *


Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

Опыт работы поваром (шеф-поваром);

- наличие медицинской книжки

- наличие справки об отсутствии судимости

- наличие профильного образования


Начинающий сервисный инженер по ремонту крупной бытовой техники

75 000 – 145 000 руб.

Реутов

Машиниста крана автомобильного (15/15, 141012руб, Москва)

от 141 012 руб.

Реутов

Охранник в автоцентр

60 000 – 80 000 руб.

Реутов

Оператор-упаковщик на производство (2/2, 3/1, 5/2)

60 000 – 90 000 руб.

Реутов

Менеджер по продажам (без поиска клиентов)

от 80 000 руб.

Реутов

Разнорабочий с навыками управления трактора

48 000 – 52 000 руб.

Реутов

Оператор 1С

60 000 – 65 000 руб.

Реутов

Оператор производственной линии

от 60 000 руб.

Реутов

Сборщик мебели на производство

от 75 000 руб.

Реутов

Инженер по снабжению

до 80 000 руб.

Реутов


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!