Инженер-технолог общественного питания (в отдел разработок новых видов продукции)

Прямой работодатель

Хлеб Насущный

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Люберцы   –   на карте

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Уважаемые соискатели, просьба уважать друг друга, экономить время и не высылать свои резюме, если Вы не соответствуете заявленным требованиям.

Наша вакансия для начинающего и энергичного специалиста, готового ставить и выполнять интересные задачи в нашем молодом и дружном коллективе!

• Работа в Томилино (МО Люберецкий район)!

• Работа в крупной компании Группа Компаний "Наш Хлеб"‚ которая состоит из двух крупных сетей кафе-пекарен "Наш Хлеб" и "Хлеб Насущный"‚ а так же собственного производства‚ в которых на сегодняшний день работает более 1000 человек

• Работа на современном производстве в пгт. Томилино, Люберецкого района, Московской области на территории ТЛК"Томилино"

• Оформление по ТК РФ, официальная заработная плата, все гарантии по ТК РФ

• Режим работы: 5/2Корпоративное питание

• Корпоративные скидки, премии

Обязанности

• Проведение контрольных проработок выработки готовой продукции

• Проработка новых видов продукции на производстве, запуск новых видов продукции

• Контроль и обеспечение соблюдения технологических процессов на производстве и качества продукция

• Расчет рецептур

• Расчет пищевой и энергетической ценности на продукцию

• Ввод рецептур, тех карт в базу F&B, 1 "С" для производства и ресторанов

• Разработка ТИ на продукцию-Подготовка обучающих материалов для персонала

• Подготовка ТЗТТ (информация для потребителя) на готовую -продукцию

• Разработка стандартов компании -разработка спецификаций на готовую продукцию, сырье, упаковку

• Анализ расхода сырья на выработанную продукцию

• Проведение аудита санитарного состояния производства

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 2 лет

Требования

• Профильное высшее образование

• Опыт работы с аналогичным функционалом - обязательно! Опыт проработок блюд и составление рецептур, тех.карт- обязательно

• Знание нормативной документации (СанПин 1079, 1078, 1324)

• Уверенный пользователь ПК, обязательные навыки работы в профильных программах (1С