Обязанности | - Ежедневное планирование товарооборота и анализ спроса по подконтрольной секции; - Контроль состояния торгового зала, наличия товаров, выкладки, качества, сроков Реализации товаров, наличия правильно оформленных ценников; - Контроль соблюдения правил хранения продовольственных и непродовольственных товаров в торговом зале, холодильных камерах, цехах фасовки и подсобных помещениях; - Разрешение конфликтных ситуаций в торговом зале с покупателями, при необходимости предоставление покупателю документов, подтверждающих цену, вес отпущенного товара, сроки хранения и сертификаты качества на товар; - Контроль соблюдения правил обслуживания покупателей, трудовой дисциплины, правил эксплуатации персоналом торгово-технологического оборудования, правил и норм охраны труда и техники безопасности) |
Требования | - Наличие опыта работы в розничной торговле продуктами питания в аналогичной должности (менеджер торгового зала, администратор и т.п.) от 0, 6 - 1 года - Знание нормативных и методических материалов по вопросам организации торговли - Знание видов, сортности и других качественных характеристик товара - Знание правил эксплуатации торгово-технологического оборудования - Наличие опыта руководства коллективом - Владение компьютером на уровне уверенного пользователя |