1. Обеспечивать исправное состояние, безаварийную и надежную работу обслуживаемых устройств и холодильного оборудования, правильную их эксплуатацию, своевременный качественный ремонт и модернизацию в соответствии с инструкциями по техническому обслуживанию, утвержденными чертежами и схемами, действующими техническими условиями и нормами.
2. Обеспечивать технически исправное состояние холодильного оборудования, проведение в соответствии с графиками технического обслуживания и текущего ремонта.
3. Участвовать в приеме и осуществлять установку нового холодильного оборудования.
4. Изучать условия работы устройств, выявлять причины преждевременного износа, принимать меры по их предупреждению и устранению.