1. Оказывает помощь поварам в подготовке сырья: чистит овощи, яйца и т.д 2. Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. 3. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование. 4. Убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи). 5. Соблюдает правила техники безопасности и противопожарной безопасности. 6. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов. 7. В процессе работы соблюдает трудовую дисциплину и установленный в ДОУ режимдня, правила охраны труда, пожарной и электробезопасности, санитарно-гигиеническиенормы и требования и так далее.