Соблюдение санитарных норм и правил, контроль за сроками и условиями хранения продуктов, а также за их порционированием и подачей. Важной частью работы является ежедневное оставление суточных проб блюд для возможности контроля качества пищи
1.1. Готовит пищу для детей и сотрудников по меню – требованию в соответствии с технологией приготовления блюд и требованиями санитарных норм и правил к организации питания детей в ДОУ.