Обязанности | Моет кухонную посуду, приборы, инвентарь, инструменты, столы, тару с применением моющих и дезинфицирующих средств. Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока.Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока, строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом. Очищает посуду от остатков пищи, собирает пищевые отходы Осуществляет обтирку и сушку посуды, приборов, подносов. |