Солнечногорск, Ул. Прибрежная, строение 2, корпус А – на карте
Заработная плата
130 000 — 150 000 руб.
График работы
Полный рабочий день
Предоставляется
Проживание, питание
Условия
Приглашаем кандидатов на позицию су-шеф в образовательный центр Мастерская управления "Сенеж".
Мастерская управления "Сенеж"- это образовательный центр президентской платформы "Россия- страна возможностей" Кампус Мастерской расположен на берегу озера Сенеж около города Солнечногорск, в 40 км от Москвы. На локации проходит множество мероприятий от 50 до 250 гостей, которые требуют питания категории 5 отеля.
Условия:
Среднемесячный доход от 130тыс/руб. до 150тыс/руб.
Выплаты 2 раза в месяц без задержек;
Официальное оформление по ТК РФ, (белая заработная плата)
График работы 5/2, плавающие выходные;
Хорошие возможности для профессионального и карьерного роста в холдинге VASILCHUKI.
Бесплатный корпоративный трансфер из Солнечногорска;
Обязанности
Обязанности:
Организация производственного процесса и руководство подразделениями кухни;
Контроль за соблюдения технологии приготовления блюд;
Контроль приготовления закусок и блюд на мероприятии;
Взаимодействие с шеф поваром компании. Контроль выполнения стандартов меню;
Обучение персонал, ведение табелей;
Контроль качества входного сырья, заказ продуктов;
Контроль за соблюдением санитарных требований и правил гигиены;
Требования к кандидату *
Образование
Среднее
Опыт работы
От 2 лет
Требования
Требования:
Опыт работы от 3ех лет на позиции су шефа в крупных ресторанах или отелях4
Опыт обслуживания мероприятий от 200 человек является обязательным;
Опыт работы с европейской кухней, кондитерскими изделиями/выпечкой;