Готовить блюда, входящие в меню, включая: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов, строго соблюдая технологический процесс по технологическим картам; делать заготовки для продукции из меню на текущий день; осуществлять операции по приему, учету и выдаче денежных средств с выдачей чека. покупателю.