Повар

ГАПОУ СО "Уральский железнодорожный техникум"

Условия работы

Город

Красноуфимск   –   на карте

Заработная плата

22 129 руб.

График работы

Полный рабочий день

Обязанности

- определить соответствие качества продуктов согласно сопроводительным документам и по внешнему виду;

- подготовить продукты к варке, жарке;

- разморозить мясо, рыбу, выпотрошить дичь, рыбу, птицу;

- изготовить порционные полуфабрикаты из мяса;

- замесить тесто для выпечки изделий;

- приготовить салаты из овощей с мясом, рыбой;

- приготовить различные виды пассировок, соусов;

- изготовить из теста расстегаи, кулебяки, пирожки, ватрушки, блины, вареники, пельмени;

- производить варку супов, борщей, рассольников, каш; вторых блюд и гарниров к ним;

- готовить горячие и холодные напитки;

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

Не требуется