Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов; рыбы под маринадом; Варка бульонов, супов. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы, мяса и мясных продуктов, различных видов пассеровок; горячих и холодных напитков; мучных изделий: ватрушек и др.