- осуществлять приемку и выдачу товаров и других ценностей - руководить погрузочно-разгрузочными работами - руководить размещением товаров/полуфабрикатов на полках и в различных отсеках склада - следить за состоянием оборудования на складе, своевременно устранять возникающие неполадки - принимать ценности с сопровождаемыми документами, принятыми в Учреждении - знать условия хранения продуктов и исключать возможность порчи (полуфабрикатов, сырья) - необходимо знать совместимость товаров и соблюдать правила техники безопасности, санитарии и гигиены, а также выполнять противопожарные мероприятия - своевременно составлять дефектные ведомости - доводить до руководства сведения о порче материальных ценностей - правильно вести учетную документацию - участвовать в инвентаризации |