Шеф-повар

ООО "РБЕ"

Янышева Наталья Сергеевна

Показать телефон

Показать электронную почту

Условия работы

Город

Москва, Славянский бульвар, Ул. Беловежская, дом 4А   –   на карте

Заработная плата

120 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Питание

Условия

Команда РБЕ Групп ищет профессионала своего дела!

Знаком с европейской кухней?

Готовка стала не рутиной, а профессией?

Тогда добро пожаловать в команду РБЕ!

Условия:

Официальное трудоустройство;

Своевременные выплаты 2 раза в месяц;

Работать предстоит в столовой при Бизнес-Центре;

График работы 5/2 сб-вс и праздничные дни - выходные.

Обязанности

Организация, руководство и контроль технологического процесса кухни;

Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

Составление план-меню,

Формирование заявок на продукты;

Проведение бракеража готовых блюд;

Проведение инвентаризации, контроль остатков;

Ведение отчетной документации;

Непосредственное участие в приготовлении блюд и закусок: горячий, мясной холодный цех, приготовление выпечки.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

Профильное образование;

Обязательное знание ПК, уверенное владение программами Word, Excel;

Ответственность, аккуратность в работе;

Умение работать по технологическим и калькуляционным картам;

Приветствуется опыт работы в столовых Бизнес-Центра класса.

Место работы: метро бульвар, Беловежская 4А (Бизнес-Центр).