Бригадир пекарного цеха

Прямой работодатель

Группу компаний "Эдисон Проджект"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Калуга   –   на карте

Заработная плата

40 000 — 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

- работа в успешной, развивающейся компании,

- оформление, согласно ТК РФ,

- график работы: 5/2

- корпоративное питание,

- своевременная, достойная заработная плата выплачивается 2 р.в мес. (сумма обсуждается на собеседовании с учетом уровня квалификации и пожеланий специалиста).

Обязанности

- приготовление разных видов теста,

- формовка разных видов продукции;

- выпечка продукции согласно технологических карт,

- контроль производства продукции,

- руководство небольшой бригадой сотрудников.

- анализ причин брака и выпуска продукции не соответствующего стандарту качества, принятие участия в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению.

- прямое подчинение шеф-повару кухни.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

- опыт работы на аналогичной должности в хлебопекарных или кондитерских предприятиях,

- опыт работы с различными видами теста,

- знание технологии производства хлеба, выпечки и кондитерских изделий,

- знание технических требований, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции,

- умение работать с технологическими картами,

- профильное образование по специальности и знание проф.оборудования будет преимуществом;

- высокий уровень ответственности и работоспособности;

- готовность обучаться! и развиваться в компании.