Управляющий бара

Прямой работодатель

ООО "ОХАНА ДЭЙЛИ"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Мытищи   –   на карте

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Питание

Условия

Сеть фитнес клубов Ohana приглашает управляющего кафе Обязанности управляющего Обеспечение непрерывной работы кафе-бара. Обеспечение эффективного обслуживания гостей в соответствии с действующими стандартами компании. Планирование, организация и контроль работы сотрудников кафе-бара Планирование и управление продажами. Осуществление контроля над кассовыми операциями. Проведение инвентаризаций, контроль расходных статей. Разработка новых видов меню, разработка и внедрение новых блюд. Проработка блюд и составление технологических карт, заказ продуктов. Контроль закупочных цен и продукции, работа с поставщиками. Контроль соблюдения рецептур и технологий приготовления и качества блюд. Для успешной работы вам необходимо Понимать на чем основывается искренний, качественный клиентский сервис и построение эффективной системы продаж. Знать финансовую отчетность Кафе-бара. Знать нормы СанПин Уметь создавать команду и работать в команде. Управлять персоналом кафе-бара (подбор, адаптация и обучение персонала, контроль исполнения стандартов обслуживания клиентов

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 2 лет