Консультант, управляющий, директор, руководитель службы общепита, ресторана

Прямой работодатель

ООО "Медиаинвест"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Шереметьево   –   на карте

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Подработка

Условия

Условия:

Место работы - На территории работодателя

График работы - свободный, оформление по ТК, зарплата от 50000 + премия, выплата два раза в месяц на карту.

Работа в международном аэропорту Шереметьево.

Обязанности

- Подбор поставщиков и контроль движения ТМЦ.

- Разработка новых блюд, проработка рецептур, составление технико-технологических карт.

- Контроль корректного списания продуктов, проведение ежемесячной инвентаризации.

- Достижение сервисных показателей, соблюдение технологических процессов, контроль качества продукции.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

Должен знать:

- Прямая отчетность перед учредителями, финансовое планирование работы предприятия.

- Знание всех участков работы ресторана.

- Оптимизация расходов.

- Организация, планирование и координация деятельности.

- Ресторанные программы - R-Kееper, iiko.

- Консультации по запросу генерального директора по вопросам ресторанного бизнеса.