Су шеф

Прямой работодатель

Ресторан "Чайхона Хавас"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Королев   –   на карте

Заработная плата

от 65 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание

Условия

Дружный колектив, график работы 2/2, 3/3 по 12ч. Двухразовое питание, стажировка оплачивается. Официальное трудоустройство, стабильная зп + % от банкета. Своевременная выплата 2 раза в месяц.

Обязанности

Участие в разработке/обновления меню для ресторанов ;

- Организация работы производственного подразделения ресторана;

- Производственное обучение, участие в аттестации и контроль работы поваров;

- Обеспечение высокого качества блюд, соблюдения технологии;

- Работа с поставщиками, контроль качества сырья;

- Проведение инвентаризаций;

- Отчетность.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

- Умение "работать руками", опыт работы в аналогичной должности от 1 года, знание технологии работы всех цехов (горячий, холодный, все заготовочные);

- Стрессоустойчивость, коммуникабельность, грамотная устная и письменная речь.

- Умение работать в команде,

-Пунктуальность, ответственность, исполнительность, стрессоустойчивость,

-Знание Сан-пин

-Знание правил ведения и заполнения внутренней документации,