В связи с открытием нового заведения в г. Мытищи, в кафе-пекарню Хлебные Фантазии на постоянную работу приглашаются пекарь и кондитер для приготовления хлеба и хлебобулочных изделий, по возможности приготовления кондитерских изделий. НЕОБХОДИМЫ НЕСКОЛЬКО СОТРУДНИКОВ, ПЕКАРИ И КОНДИТЕРЫ. Обязанности: Замес, формование теста; приготовление хлеба; Приготовление выпечки из сдобного и слоеного теста; Соблюдение технологии приготовления пищи, технологических карт, санитарных требований и правил личной гигиены, а так же норм закладки сырья; Контроль качества выпускаемой продукции; Участие в производственном процессе выпечки и оформления хлебобулочных и кондитерских изделий; Профессиональная работа с оборудованием и инвентарем, недопущение его порчи и поломок; Участие в разработке новых рецептов; |