Главный технолог

Прямой работодатель

ООО ТК "МУЛЬТИПРО"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Киров   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Условия

Работа на современном пищевом производстве

Оформление согласно ТК РФ

Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц

Производство расположено по адресу: Кировская область, Куменский район, село Вожгалы, ул. Советская, д. 45

Обязанности

• Оперативное руководство производственным процессом предприятия по производству сыра

• Внедрение системы ХАССП и контроль исполнения требований на предприятии.

• Планирование производственных процессов.

• Организация и контроль своевременного выпуска продукции и обеспечение руководства подразделениями основного производства, освоение новых видов продукции.

• Контроль технической подготовки производства к выпуску продукции в требуемых объемах, своевременности обеспечения производства сырьем и материалами.

• Контроль своевременности составления установленной отчетности по производственным показателям.

• Составление и контроль за соблюдением норм потерь, расхода сырья и материалов при производстве молочной продукции.

• Руководство персоналом:

• Контроль над выполнением производственных планов, качественных показателей

• Обеспечение бесперебойной работы цехов: контроль соблюдения технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатации оборудования; контроль соблюдения технологии

• Обеспечение безопасного производства, соблюдения правил техники безопасности и охраны труда.

• Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

• Опыт работы не менее 3х лет на должности Главного технолога (начальника производства) на пищевом производстве

• Образование высшее профессиональное (технолог, инженер технолог,)

• Опыт организации процесса производства молочных продуктов на предприятиях мощностью переработки молока от 50 тсутки.

• Знание технологии производства сычужных сыров и масла

• Знание процессов пищевого производства:

• Знание нормативной документации, ГОСТы, СНиПы, ISO 9000, HACCP.

• Знание основных показателей стандартности и показателей управления качеством производимой продукции.

• Знание технологического и производственного оборудования.

• Навыки управления производственными коллективами (не менее 30 человек).

• Умение работать в режиме многозадачности, умение самостоятельно принимать оптимальные решения в рамках своей зоны ответственности.

• Ответственность, развитые лидерские качества, активная жизненная позиция

• Ориентированность на конкретный результат, аналитические способности, адаптивность, поведенческая гибкость, развитые коммуникативные навыки,

• Уверенный пользователь ПК, MS Office.