Су-шеф

Прямой работодатель

ООО "УК Рест-Групп"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Домодедово   –   на карте

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание

Условия

Кафе в аэропорту Домодедово приглашает на работу су-шефа.

График работы : сутки-сутки, сутки-двое, сутки-трое

Заработная плата - почасовая.

Есть компенсация проезда - 200 р. в смену.

Питание, форма предоставляется бесплатно.

Оформление по ТК РФ.

Обязанности

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами;

Организация и контроль процессов приготовления блюд по тех.картам;

Контроль норм расходов сырья и полуфабрикатов;

Составление заказа на необходимое сырье и продукты;

Контроль сроков, ассортимента, количества поступления продуктов;

Управление линейным персоналом;

Участие в инвентаризациях, ведение бракеража и списаний.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

Обязателен аналогичный опыт работы.

Наличие мед.книжки действующей или готовность ее оперативно оформить.

Знание русской, европейской кухни.

Приветствуется профильное образование, но важен опыт.