Обязанности | -Работа с косметическим сырьем, подготовка сырьевых компонентов к загрузке в котлы, согласно рецептуре (взвешивание, измельчение, растворение, плавление); -Работа с варочным и вспомогательным оборудованием (котлы, парогенераторы, вакуум-насосы, гомогенизаторы, вакуум-насосы, гомогенизаторы и т.д.); -Ведение процесса варки косметической массы с полным соблюдением технологических параметров. Отбор проб из котлов в лабораторию для проведения контроля качества полуфабрикатов, -Выгрузка готовой массы во вспомогательные емкости, взвешивание полуфабриката и заполнение отчетной документации (технологическая карта) -Устранение мелких неисправностей в работе варочного оборудования. Мойка, дезинфекция котлов, вспомогательных емкостей |