Су-шеф

Прямой работодатель

ООО "Кафетера Групп Рус"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Калуга   –   на карте

Заработная плата

46 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Питание

Условия

COMPASS GROUP - крупнейший оператор питания в мире, представленный более, чем в 50 странах. "Компасс Групп Рус" (сеть корпоративных кафе "Cafetera" и ресторанов "DeliMarche" - по Москве и Московской обл.) приглашает су-шефа.

- место работы:г. Калуга (завод Вольво)

- пятидневка с 7.00 до 16.00 ч. или с 12.00 до 21.00‚ сб.‚ вс. - выходные‚

- официальная заработная плата оклад 40000 (на руки, после удержания НДФЛ), выплаты на банковскую карту,

- соблюдение трудового законодательства: отпуск 28 дней‚ оплачиваемый больничный лист‚

- питание и форма,

- современное оборудование и инвентарь, безопасные рабочие места,

- возможность развиваться и строить карьеру,

- скидки на программы Добровольного Медицинского Страхования (взрослых и детей), изучение английского языка.

Обязанности

- руководство кухней предприятия питания

- контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд поварами

- знание блюд европейской кухни

- контроль списаний, остатков продуктов/блюд

- проведение инвентаризации, отчетность

- обучение поваров, помощь им в работе

- контроль обратной связи от гостей

- соблюдение требований санитарии и безопасности труда

- соблюдение стандартов сервиса компании.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

- профильное образование

- опыт работы в должности от 2 лет, в корп. питании или ресторанах

- умение работать по технологическим картам

- знание компьютера (Store House желательно)

- ответственность, аккуратность в работе

- наличие действующей медицинской книжки.