Технолог на колбасное производство

Прямой работодатель

ООО "Шельф-2000"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Ногинск   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Условия

- Работа в крупной компании;

- Оформление по ТК РФ;

- График работы 5/2;

- Достойный уровень з/п по результатам собеседования.

Обязанности

- Ежедневный контроль и организация процесса производства варено-копченых колбас согласно производственному заданию;

- Учет сырья и готовой продукции;

- Контроль и оттачивание техпроцесса от входящего сырья до выпуска готовой продукции;

- Оформление установочной технологической документации по процессу;

- Контроль соблюдения технологических процессов и принятие своевременных мер по устранению нарушений;

- Отработка технологии для запуска в производство новых продуктов, разработка и утверждение рецептур.

- Систематический анализ действующих технологических процессов и их совершенствование в целях улучшения качества, снижения себестоимости операций;

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

- Опыт работы в мясоперерабатывающей отрасли по производствуколбас от 1 года;

- Опытный пользователь MS Office (Excel, Word);

- Знание стандартов системы ХАССП и требований Технического регламента, ГОСТ, особенностей мясоперерабатывающего производства;

- Знание способов и особенностей технологии производства колбас;

- Опыт работы с различными видами технологического и производственного оборудования (упаковка, мясопереработка);

- Умение работать в режиме многозадачности, умение самостоятельно принимать оптимальные решения в рамках своей зоны ответственности;

- Высокая самоорганизация;

- Наличие навыков планирования задач и систематизации информации;

- Навыки внедрения изменений в процессах и контроля за соблюдением процедур;

- Способность брать ответственность за вверенный участок работы и результат.