Директор ресторана

Кадровое агентство

Challenge Technology

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Охотный ряд   –   на карте

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Крупная международная компания (сеть ресторанов быстрого питания)

Конкурентная заработная плата.

Ежемесячная премия по результатам работы.

Соц. пакет (питание, ДМС, страхование от несчастного случая).

Возможность развития и карьерного роста в крупной международной компании

Обязанности

Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета.

Внедрение маркетинговых программ.

Поддержание высокого уровня качества продукции.

Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).

Контроль документооборота в вверенном ресторане.

Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана.

Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций.

Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 1 года

Требования

Опыт работы на управленческих позициях в ресторане (желательно директором ресторана) – от 1 года.

Образование – высшее.

ПК – опытный пользователь. Word, Excel, R-keeper

Лидерские качества.Энергичность и ориентация на достижение результата.

Знания и навыки:

Знания и навыки в области планирования, подбора, обучения, аттестации и развития персонала.

Знания в сфере маркетинга и финансов желателен.

Знание основ складского учета.

Навык организации документооборота.