Шеф-повар
№ 758438 · 23 июля 2014, 17:33 · 31 просмотр
Прямой работодатель | Усадьба банная | Статус | Вакансия находится в архиве |
Условия работы
| Город | Москва, м. Сокол – на карте | Заработная плата | от 50 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | Условия | Пятидневная рабочая неделя. Оклад + премии по итогам работы. Оформление по ТК РФ. Бесплатное питание. Карьерный рост. | Обязанности | Открытие ресторана с 0. Участие в разработке меню, составление технологических карт. Проведение плановых инвентаризаций. Осуществление непосредственного руководства и обучения персонала. Обеспечение правильного хранения и рационального расходования продуктов. |
Требования к кандидату *
| Образование | Высшее | Опыт работы | От 3 лет | Требования | Профильное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет. Знание японской и паназиатской кухни. Гражданство: РФ!!! Знание калькуляционных и технологических карт, Знание химии продуктов и технологии пищевых производств. Опыт обучения поварского состава. Ведение документации. Знание и соблюдение санитарных норм. Уверенный пользователь компьютерных программ (Word, Excel) Наличие медицинской книжки. |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|