Управляющий столовой / Администратор

Кадровое агентство

ООО "Школа Дела"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Подольск   –   на карте

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Проживание, питание

Условия

7.30 корп. транспорт от Чехова (10 мин. по Симферопольскому шоссе в сторону Москвы)

оклад 60 т.р. (обсуждается по итогам собеседования)

График работы 5х2 8.00-17.00

Для иногородних кандидатов возможно проживание рядом с местом работы

Обязанности

Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью

кафе-столовой

Обеспечение качественной работы заведения

и необходимого документооборота (накладные, сертификаты и др.)

Организация и контроль внутренней отчетности, финансового результата службы питания

Управление произв. персоналом (подбор, контроль, обучение, мотивация)

Разработка и организация мероприятий, направленных на продвижение, увеличение рентабельности, увеличение количества клиентов

Управление товарными запасами (учет, анализ, движение товаров (IIKO), оценка запасов, контроль сроков реализации и т.п.)

Инвентаризации, обеспечение сохранности ТМЦ

Взаимодействие с контролирующими органами

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

Профильное образование (ресторанный менеджмент, общественное питание) или опыт работы

Навыки работы в IIKO или R-Keeper приветствуются (не обязательно)

Опыт работы по профилю вакансии от 3 лет

Навыки в постановке, организации и контроле бизнес-процессов заведений

Знание технологических процессов на производстве, оборудования, учетной политики, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм)

Опыт работы с поставщиками, контролирующими органами