Су-шеф/бригадир поваров

ООО "Бистро Пронто"

Условия работы

Город

Мытищи, Ул. Летная, дом 38А   –   на карте

Заработная плата

от 95 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание

Условия

З/п + бонусы за выполнение плана;

График работы 5/2;

Оформление по ТК РФ;

Оплата отпуска, больничного;

Стажировка оплачивается;

Бесплатное питание;

Молодой дружный коллектив

Обязанности

Знание европейской (итальянской) кухни;

контроль качества приготовленных блюд ;

руководство поварами на производстве в течение рабочего дня;

заказ продуктов и проверка сроков годности;

проверка наличия полного ассортимента;

контроль эксплуатации оборудования;

заполнение необходимых документов: акты списания, акты несоответствия, бракеражный журнал.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 2 лет

Требования

Средне-специальное образование;

опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет;

умение организовать работу коллектива;

ответственность, порядочность и дисциплинированность;

знание организации и технологии производства;

умение работать с соответствующими документами.