Повар холодного цеха

Прямой работодатель

ООО "Поляна"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Ботанический Сад   –   на карте

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Питание

Условия

• Трудоустройство в соответствии с ТК РФ.

• З/п 2 раза в месяц.

• График работы 5/2

• Бесплатное корпоративное питание.

• Возможность профессионального и карьерного роста.

• Территориально м. Ботанический сад, станция МЦК Ростокино

Обязанности

- Приготовление салатов, канапе, тарталеток по утвержденным технологиям

- Расчет потребностей производства готовых блюд с учетом остатков производимой продукции.

- Составление заявок на полуфабрикаты и сырье.

- Соблюдение норм закладки сырья и выхода готовой продукции в соответствии с технологическими картами.

- Контроль качества готовых блюд, полуфабрикатов, соблюдение сроков изготовления, хранения и реализации готовых изделий.

- Соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил гигиены, производственной и трудовой дисциплины.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

- Опыт работы от 3х лет.

- Профильное образование (технология приготовления блюд, повар 5-6 разряда).

- Приветствуется опыт работы на фуршетах, в кейтеринге.

- Умение работать по технологическим картам.

- Коммуникативные навыки, грамотная устная речь.