Су-шеф

ГК "Фуд Менеджмент"

Условия работы

Город

Москва, м. Рижская, Ул. 1-я Рыбинская, дом 1   –   на карте

Заработная плата

90 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Питание

Условия

В столовую срочно требуется СУ-ШЕФ.

- График 5/2, с 07.00 до 16.00

- ЗП 90 000 на руки, выплачивается 2 раза в мес.

- Оформление по ТК РФ.

- Быстрый карьерный рост.

- 100% Оплачиваемый отпуск, больничные листы.

- Бесплатное питание.

Обязанности

- Способность организовать работу,

- Умение вкусно готовить и подавать блюда,

- Замещение шеф-повара

- Расчет сырья,

- Контроль качества изготавливаемых полуфабрикатов и готовых блюд. Бракераж.

- Контроль соблюдения норм и правил хранения продуктов и полуфабрикатов.

- Контроль соблюдения порядка и чистоты на производстве.

- Заказ продукции, прием продукции, контроль качества.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

- Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет.

- Знание технологического оборудования.

- Умение рассчитать необходимое количество изготавливаемой продукции.

- Знание санитарных норм.