Обязанности: - Приготовление блюд согласно технологическим картам; - Контроль работы сотрудников пищеблока; - Заполнение бракеражного журнала, суточных проб, журнала здоровья; - Проведение инвентаризаций; - Контроль за санитарным состоянием пищеблока; - Прохождение проверок контролирующих органов; - Ведение табелей на сотрудников пищеблока. Требования: - Знания СанПин; - Профильное образование (высшее/среднее специальное); - Опыт работы от 3-х лет в аналогичной должности; - Умение готовить по технологическим картам; - Наличие медицинской книжки. Условия: - График работы: 5/2 - Заработная плата+ премия - Официальное оформление; - Дружный коллектив; - Форма предоставляется |