Управляющий кофейней

Кадровое агентство

ООО "Бизнес-Ассистанс"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Преображенская площадь   –   на карте

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

• Работа по скользящему графику (5/2), 40-часовая рабочая неделя.

• Оформление по трудовому законодательству РФ.

• Адрес места работы: М.Преображенская площадь

ул. 1 Бухвостова 12/11 корп.13

Обязанности

• Организация деятельности персонала, проведение набора и отбора персонала, обучение, развитие, мотивация персонала;

• Организация обслуживания гостей;

• Контроль поставки, сроков хранения, ассортимент продукции, количества и качества доставки продукции, проведение инвентаризации;

• Взаимодействие с поставщиками, подрядчиками;

• Работа над увеличением продаж и прибыли кафе

• Контроль выполнения стандартов компании, контроль кассовых операций, ведение документации кофейни;

• Обеспечение выполнения плана по товарообороту кафе;

• Отслеживание товара в кофейне, составление заказов;

• Контроль соблюдения стандартов в кафе;

• Контроль открытия и закрытия кофейни.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 2 лет

Требования

• Обязателен опыт работы от 2 лет на аналогичной позиции в ресторанном бизнесе или администратором в розничной сети

• Опыт работы в сетевых ресторанных проектах ОБЯЗАТЕЛЕН (Starbucks, Costa Coffee, Шоколадница, Macdonalds, KFC, Anderson Cafe)

• Опыт руководства коллективом от 5 человек и навыки наставничества

• Высокая мотивация в работе и дисциплинированность

• Ориентированность на Гостей

• ПК - опытный пользователь - Word, Excel, IIKO и навык организации документооборота

• Большое желание расти и развиваться в ресторанной сфере

• Активная жизненная позиция

• Коммуникабельность

• Работа в команде