Старший смены (коренной цех)

Прямой работодатель

Кафе "Му-Му"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Нижегородская   –   на карте

Заработная плата

от 45 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание

Условия

Официальное трудоустройство в компании по производству продукции общественного питания.

Рабочий день - 2/2, по 11 часов (начало-окончание уточнять на собеседовании).

Собеседование проводится по адресу: БЦ. Нижегородский, проходная 20 (от м.Таганская на общественном транспорте до остановки Станция технического обслуживания или от. Нижегородская (МЦК) пешком 9 минут в сторону центра)

Обязанности

Подготовка овощей, фруктов, зелени. Контроль остатков и движения сырья и полуфабрикатов. Ведение установленной отчетности, подготовка и участие в инвентаризации.

Контроль персонала, расстановка персонала (в подчинении 18 чел.).

Расчет план-задания по участкам, расчет заказов сырья, составление заявки, прием сырья, планирование отгрузки по заявкам, контроль отгрузки.

Ведение табелей, планирование графиков выхода.

Контроль технологических процессов подготовки овощей, ответственность за качество выпускаемой продукции, знать специфику продукта, правил маркировки.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

Образование желательно в области пищевого производства или экономики. Уверенный пользователь ПК. Опыт работы на пищевом производстве вам плюсом. Наличие действующей мед.книжки для пищевиков.