Старший повар смены/ Су-шеф

Кадровое агентство

ООО "Альянс"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Пражская   –   на карте

Заработная плата

41 000 — 49 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

· График работы 5/2, плавающие выходные;

· Заработная плата: оклад 41000 руб. до 49000 руб.;

· Оформление по ТК;

· Комплексное 2-х разовое бесплатное питание;

· 100% оплата медицинской книжки после года трудоустройства;

· Корпоративные скидки на товары партнеров компании;

Обязанности

· Обеспечение бесперебойной работы кухни с нормами и стандартами, принятыми в компании

· Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд

· Составление заказов на продукцию и полуфабрикаты

· Контроль качества входящего сырья и полуфабрикатов

· Контроль сроков, ассортимента, количества поступления и реализации продуктов

· Обучение персонала производства

· Соблюдение норм и правил санитарии и гигиены

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

· Наличие профильного образования, как преимущество;

· Опыт работы в аналогичной должности (Су-шеф, старший повар смены) не менее 1 года;

· Опыт управления персоналом производства;

· Умение работать с технологическими картами;

· Владение принципами формирования заказа продуктов;

· Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности НАССР;