Должностные обязанности: В связи с открытием нового кафе приглашает на работу повара японской кухни! - Полный цикл приготовления блюд японской кухни (суши, роллы, супы и т.д.) согласно технологическим картам; - Приготовление пиццы согласно технологическим картам; - Оформление и укладка готовой продукции в специальную тару; - Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. - Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). - Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках. Требования к квалификации: - гражданство РФ - опыт работы в японской кухне (от 1 года); - опыт приготовления пиццы (от 1 года); - аккуратность; - исполнительность; - ответственность; - наличие медицинской книжки обязательно; - отличное владение русским языком. |