Технолог общественного питания

Прямой работодатель

Performance food

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Кантемировская   –   на карте

Заработная плата

60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Питание

Условия

- Трудоустройство по ТК РФ;

- Окончательный уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом;

- Бесплатное питание;

- График работы 5/2 с 9:00 до 18:00;

- м. Кантемировская.

Обязанности

- Проработка сырья, готовой продукции;

- Контроль качества сырья и готовой продукции;

- Стандартизация используемого сырья, аудит поставщиков, рекомендации по выбору поставщиков;

- Составление/изменение ТТК (Store House);

- Контроль технологии производства (полуфабрикаты, готовая продукция);

- Участие в инвентаризациях, презентациях блюд и программ питания;

- Участие в разработке НТД.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

- Высшее образование (технология общественного питания)

- Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет;

- Уверенный пользователь ПК, MS Office, 1С, Store House;

- Знание СанПиН и законодательства в области общественного питания;

- Понимание технологической цепочки и процессов на предприятиях общественного питания.