Су-шеф
№ 4853736 · 2 марта 2020, 10:21 · 824 просмотра
Прямой работодатель | ЦурЦум кафе | Статус | Вакансия находится в архиве |
Условия работы
| Город | Москва, м. Чкаловская – на карте | Заработная плата | от 55 000 руб. | График работы | Сменный график | Предоставляется | Питание | Условия | -Заработная плата - 55 000 в месяц; -График 2/2; 09.00 - 21.00; -Оформление по ТК РФ; -Бесплатное двухразовое питание; -Оплачиваемые отпуска и больничные; -Униформа. | Обязанности | -Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании; -Знание и строгий контроль по условиям и срокам хранения продуктов - выполнения Санитарно-эпидемиологических правил и норм; -Контроль соблюдения работниками норм охраны труда и техники безопасности, правильной эксплуатации оборудования, трудовой дисциплины; -Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур; -Контроль качества отдаваемых блюд; -Поддержание себестоимости на уровне запланированных показателей; -Организация и контроль введения нового меню; -Формирование эффективной команды. |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее | Опыт работы | От 2 лет | Требования | Опыт работы в должности су-шефа от 2 лет. Профессионал с выраженными лидерскими качествами, высоким уровнем дисциплины и работоспособностью. Знание требований РосПотребНадзора в области гигиены, хранения и использования продуктов питания, ведение необходимой документации по охране труда и технике безопасности. |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|