Директор ресторана

Кадровое агентство

JCat

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Санкт-Петербург, м. Площадь Восстания   –   на карте

Заработная плата

60 000 — 90 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Мы предлагаем работу в Компании которая радует своих Гостей на протяжении многих лет;

График работы: 5/2, плавающие выходные (график гибкий, обсуждается на собеседовании);

Заработная плата: оклад+ мотивация

Возможность развития и карьерного роста;

Уютная атмосфера, дружный коллектив.

Обязанности

Организация и контроль работы ресторана в полном объеме

Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами ;

Контроль технического состояния ресторана;

Взаимодействие с контролирующими гос. органами;

Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета.

Управление персоналом (отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).

Контроль документооборота в вверенном ресторане.

Организация учета товара инвентаризация;

Взаимодействие с поставщиками заказ прием продукции бара контроль качества принимаемого товара и сопроводительной документации. [#1225511#]

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 2 лет

Требования

Высшее образование / неоконченное высшее;

Опыт работы на руководящей должности не менее 2лет в сетевом ресторанном бизнесе;

Знание стандартов сервиса;

Уверенный пользователь ПК;

Профессионализм, ответственность, коммуникабельность. Развитые управленческие навыки, активность, нацеленность на результат; 

Обучаемость, умение работать в команде. Позитивный настрой, харизматичность, лидерские качества.