Повар универсал

База отдыха "ФишерИкс"

Условия работы

Город

Подольск   –   на карте

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Проживание, питание, обучение

Условия

-Работа в ресторане на территории загородного клуба Fisherix

-График работы - 3/3, 2/2 возможен вахтовый метод работы

-Бонусы при проведении банкетов и мероприятий

-Иногородним предоставляется благоустроенное общежитие

-Предоставляется бесплатное питание

-Трансфер из города Подольск

Обязанности

-Выполнение предварительной подготовки сырья

-Приготовление блюд (горячий и холодный цеха) из утвержденного меню (русская и европейская кухня) в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима приготовления блюд, знание состава блюд

-Заготовка продуктов и полуфабрикатов на следующий день

-Контроль сроков хранения блюд, утилизация просроченных продуктов

-Составление отчетов по списанию продуктов

-Контроль исправности оборудования и приборов, предназначенных для резки, очистки и температурной обработки продуктов

-Выполнение требований санитарного надзора

-Соблюдение стандартов заведения

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Водительские права

Категория B

Требования

-Профильное средне-специальное образование

-Опыт работы в должности повара от 1 года

-Наличие медицинской книжки (с действительными сроками медицинского обследования)

-Опыт работы в ресторане при отеле будет являться преимуществом

-Умение работать в команде, желание профессионально развиваться

-Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость