Мастер-технолог (колбасные изделия, полуфабрикаты)

Прямой работодатель

ООО "Русская Рыбоперерабатывающая Компания"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Троицк   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Условия

Оформление согласно ТК РФ.

График работы: 5/2, с 8.00 до 17.00

Производственная площадка находиться, поселение Вороновское вблизи деревни Львово.

Обязанности

Организация труда рабочих на участке;

Разработка новых видов продуктов;

Обеспечение выполнения производственного задания;

Ведение отчетности ТМЦ, производительности труда;

Контроль соблюдения техники безопасности, санитарных норм, трудовой дисциплины и правил внутреннего распорядка;

Контроль и обеспечения качества выпускаемой продукции в соответствии с требованиями нормативной документации;

Разработка экспериментальных образцов и утверждения рецептур, с дальнейшей передачей их в производство как новый продукт.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 5 лет

Требования

Опыт работы на мясоперерабатывающих предприятиях (колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, продукция холодного и горячего копчения), не менее 5 лет;

Опыт разработки новых видов продукции "с нуля" - от сбора и анализа информации о существующих технологиях выпуска конкретного продукта, используемом для этого производственном оборудовании до выпуска тестовых партий новых видов;

Опыт расчета экономических составляющих выпуска новых новой продукции - рецептурная себестоимость, трудозатраты, инвестиции в оборудование - желательно.

Образование - высшее профильное (мясопереработка)