Мастер смены на пищевое производство (фасовка кофе и кофейных напитков) - руководство коллективом смены; - обеспечение выпуска продукции соответствующего качества, в заданном объеме и в заданные сроки; - организация своевременной подготовки производства, рациональной загрузки и работы оборудования; - оперативное регулирование хода производства; - контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, промышленной санитарии и пожарной безопасности; - контроль за качественным и своевременным выполнением должностных обязанностей подчиненных работников - контроль за соблюдением внутреннего распорядка работниками цеха; - ведение табеля учета рабочего времени; - прием сырья и упаковочных материалов для выполнения производственного задания; - составление отчета по завершению задания. |