Шеф-повар

№ 3611816  ·  25 февраля 2025, 09:00  ·  383 просмотра

Прямой работодатель

ФГБУ "ОК "Снегири"

Контактное лицо

Любовь Геннадьевна, Ольга Константиновна

Телефон

Показать телефон

E-mail

Показать электронную почту


Условия работы


Город

Рождествено, Территория ОК снегири, строение 1   –   на карте

Заработная плата

от 77 000 руб.

График работы

Сменный график

Условия

Постоянная работа

Оформление в соответствии с ТК

Нормальная продолжительность рабочего времени

Работа по графику:

2/2 дня

Бесплатное питание (обед)

Ведомственная поликлиника

Корпоративный транспорт

Обязанности

- осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного, ресторанного питания (ШВЕДСКАЯ ЛИНИЯ);

- направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;

- проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции;

- составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;

-обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, составление меню;

- осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

- осуществление расстановки поваров и других работников производства;

- составление графиков выхода поваров на работу;

- проведение бракеража готовой пищи;

- учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда;

- контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;

- проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;

- контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.


Требования к кандидату *


Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

Медицинская книжка


Повар горячего цеха

от 60 000 руб.

Щелково

Повар горячего цеха

от 60 000 руб.

Фрязино

Повар универсал

от 80 000 руб.

Малаховка

Повар универсал

80 000 руб.

Люберцы

Старший повар

80 000 руб.

Томилино

Повар горячего цеха

65 000 руб.

Жуковский

Повар горячего цеха

от 65 000 руб.

Володарского

Повар горячего цеха

от 65 000 руб.

Раменское

Повар универсал

80 000 руб.

Ильинский

Повар горячего цеха

80 000 руб.

Удельная


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!