Пекарь

Прямой работодатель

ОАО "Ногинский хлебокомбинат"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Ногинск   –   на карте

Заработная плата

28 000 — 30 000 руб.

График работы

Сменный график

Условия

- график работы сменный (по 12 часов день-ночь, 2 выходных);

- размер заработной платы зависит от уровня квалификации и количества отработанного времени;

- обучение от 2 недель,

- отличный коллектив;

- возможность профессионального и карьерного роста.

Обязанности

- контроль за температурным режимом печей;

- определение готовности тестовых заготовок к выпечке, окончания процесса выпечки.

При работе на печах ротационного типа:

- выставление необходимой программы;

- смазка листов, форм;

- контроль формы и веса тестовых заготовок, отбраковка нестандартных заготовок;

- наблюдение за процессом выпечки, режимом увлажнения, соблюдением температурных режимов по технологии;

- выемка из форм готовой продукции.

При работе на печах туннельного типа:

- контроль за работой делителя, закаточной машины, весом и формой тестовых заготовок;

- надрезка и посадка заготовок на люльки;

- контроль за количеством изделий на поду, процессом выпечки, соблюдением температурного режима по технологии, качеством выходящей продукции.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

Не требуется

Требования

- ответственность, аккуратность, трудолюбие;

- опыт работы пекарем приветствуется;

- наличие действующей медицинской книжки.