Сменный Технолог хлебобулочного и кондитерского производства

ООО "Раконфи"

Условия работы

Город

Раменское, Ул. Новая, дом 6   –   на карте

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание

Условия

Работа в команде профессионалов на кондитерской фабрике;

уровень зарплаты зависит от квалификации сотрудника и опыта, обсуждается индивидуально;

график работы сменный 2 (день, ночь) 2 (выходной) по 12 часов;

бесплатные обеды;

корпоративные мероприятия в дружном коллективе.

Зарплата на испытательный срок 45000 рублей, далее 60000 рублей.

Испытательный срок 3 месяца, зарплата 2 раза в месяц.

Обязанности

Опыт работы в кондитерском и булочном производстве не менее 3-х лет;

контроль качества сырья на производственных участках;

технологический контроль полуфабрикатов и готовой продукции;

отбраковка некачественных полуфабрикатов и готовой продукции, фиксация причин;

контроль за переработкой забракованных полуфабрикатов и продукции;

контроль санитарного состояния производственных участков;

контроль правильности нанесения маркировки (этикетки) на упакованную прдукцию (выборочно);

ежемесячное заполнение рабочего журнала, бланков контроля технологических параметров.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

Способность работать в команде, аккуратность, внимательность, достижение результата.

образование высшее, среднее профессиональное (технология мучных кондитерских и хлебобулочных изделий);

уверенный пользователь ПК, работа с электронной почтой;

опыт в направлении разработок и внедрении новых видов продукции приветствуется;

опыт работы в пищевом производстве обязателен;

знание требований к сырью и вспомогательным материалам, используемым на пищевом производстве;

знание постановлений, распоряжений, приказов, методических и нормативных материалов по технологической подготовке производства;

знание принципов ХАССП и практический опыт внедрения программы безопасности на пищевом предприятии приветствуется.