Аппаратчик пастеризации и охлаждения молока

Прямой работодатель

ООО "Фуд Милк"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Александров   –   на карте

Заработная плата

30 000 — 35 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

На лидирующие предприятие по производству национальных напитков айрана и тана, сыра и и другой молочной и кисломолочной продукции требуется Аппаратчик пастеризации, гомогенизации и охлаждения молока.

- работа на современном производстве молочной продукции,

- оформление согласно ТК РФ,

- выплаты зар.платы без задержек и в полном объеме,

- график работы 6/1 с 09:00 до 18:00,

- уровень зарплаты и условия обсуждаются с успешным кандидатом на собеседовании,

- место работы: п. Искра Владимирской обл., от Сергиева Посада 30 км (ездят автобусы до производства),

- так же предоставляем корпоративное жилье с хорошими условиями проживания (1-3 чел. в комнате, кухня на блок, стиральная машина на этаж),

- работа в стабильной Компании-производителе, с 1992 г. на рынке.

Обязанности

- Прием в аппаратное отделение пастеризованного молока и доведение его до температуры сквашивания.

- Определение количества закваски по расчетным формулам технологической инструкции.

- Внесение бактериальной закваски в молоко в зависимости от вида.

- Регулирование подачи заквашенного молока на розлив.

- Ведение технологического процесса пастеризации, выдержки и охлаждения в пластинчатой пастеризационно-охладительной установке по строго определенному режиму (время и температура).

- Ведение технологического процесса пастеризации молока (смеси), сливок и других жидких пищевых - продуктов до определенной температуры на трубчатых пастеризаторах.

- Нормализация пастеризуемого продукта в потоке на сепараторе-сливкоотделителе (сепараторе-нормализаторе).

- Подача продукта в пастеризационно-охладительную установку или трубчатый пастеризатор, регулирование его поступления.

- Мойка технологического оборудования, установок, танков, линий.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

Общие знания:

- основные физико-химические свойства молока,

- основы технологии производства кисломолочных продуктов и бактериальных заквасок.

Специальные знания:

- устройство и принцип работы обслуживаемого оборудования,

- правила работы на аппаратах, находящихся под давлением,

- правила регулирования и наладки обслуживаемого оборудования, применяемых контрольно-измерительных, регулирующих и сигнальных приборов,

- технология процессов сепарирования, пастеризации, охлаждения, нормализации молока, гомогенизации и других продуктов в потоке.

Личные качества: аккуратность, ответственность, исполнительность, трудолюбие.

Оставляйте отклик, пишите в WhatsApp, Viber, звоните или отправляйте резюме на почту. В случае заинтересованности, свяжемся с Вами в течение 1 дня.