Су-шеф

№ 1713660  ·  19 января 2015, 11:26  ·  890 просмотров

Архивная вакансия

Прямой работодатель

ООО "Сити ресторантс"

Статус

Вакансия находится в архиве


Условия работы


Город

Москва, м. Дмитровская   –   на карте

Заработная плата

40 000 — 50 000 руб.

График работы

Сменный график

Условия

• место работы: Москва м. Павелецкая, м. Дмитровская, м. Варшавская, м. Университет

• график работы 5/2 или 2/2 в неделю, полный рабочий день

• трудоустройство по ТК РФ, полный соц. пакет

• достойная заработная плата от 40000 до 50000 выплаты 2 раза в месяц.

Сменный график работы

на территории работодателя

Афонина Алла "Сити Ресторантс" +7 (903) 550-52-41

Основное направление деятельности компании "Сити Ресторантс" - строительство, управление и развитие сетей ресторанов различных торговых марок по договору франшизы:

• "IL Патио" - семейные итальянские рестораны. Здесь вы найдете разнообразное меню, представляющее оригинальную кухню и культуру разных регионов Италии, атмосферу итальянского гостеприимства, отличный сервис и уютную домашнюю обстановку. Интерьер "IL Патио" выполнен в камерном стиле: огромная дровяная печь с настоящим огнем, приглушенное освещение, удобные диванчики, полотняные скатерти и черно-белые фотографии на стенах позволяют расслабиться и почувствовать себя как дома.

• "Планета суши" - рестораны оригинальной японской кухни. Основным блюдом являются суши, здесь их более 50 видов (нигири, маки, темаки и др.) Блюда приготавливаются из самых свежих продуктов.

• "KFC" - всемирно известные рестораны быстрого питания, специализирующиеся на блюдах из куриного мяса. В России для приготовления блюд используется только свежее куриное мясо, доставляемое местными поставщиками.

Оригинальная рецептура панировки курицы с использованием 11 секретных трав и специй держится в строжайшей тайне уже много лет и известна лишь нескольким сотрудникам международной компании Yum! Brands.

Компания "Сити Ресторантс" основана в 2002 году, и зарекомендовала себя как надежный работодатель, готовый предложить сотрудникам реальные перспективы профессионального и карьерного роста.

Обязанности

• организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами

• составление заказов на склад, главную кухню по продуктам и расходным материалам, с учетом продаж предыдущего дня и фактических остатков

• поддержание необходимого запаса готовых продуктов.

• работает с поставщиками продуктов питания

• проведение инвентаризации на складе, кухне. Анализ результатов

• предоставляет результаты инвентаризации на утверждение директору ресторана

• Проводить обучение сотрудников кухни, оценку сотрудников кухни на соответствие занимаемой должности

• организация и контроль процесса введения нового меню

• формирование команды сотрудников на кухне

• составление расписания работы поваров. Контролирует соблюдение графика работы

Требования по вакансии:

• средне-специальное образование

• опыт работы от 1 года на руководящей должности в области технологии приготовления блюд


Требования к кандидату *


Образование

Среднее специальное

Опыт работы

Не требуется

Язык

Русский (Свободный)

Требования

Специальные знания и навыки:

• знание технологического оборудования

• знание технологических процессов приготовления блюд

• знание правил СанЭпидНадзора

• базовые знания менеджмента

• знание компьютерных программ Word, Excel, R-Keeper

Если ты понимаешь, что такое настоящая атмосфера со вкусом Италии и Японии, любишь людей и хочешь работать в команде профессионалов?! Тогда мы ждем тебя в наших ресторанах! Мы ищем талантливых су-шефов!


Курьер (Москва)

25 000 руб.

ВДНХ

Кассир

от 53 000 руб.

Октябрьское поле

Сварщик на полуавтомат

125 000 – 130 000 руб.

Авиамоторная

Контролер (охранник без лицензии, без УЧО). Лубянка

от 32 000 руб.

Лубянка

Разнорабочий на строительный участок

от 80 000 руб.

Стахановская

Домработница (м.Арбатская)

52 000 руб.

Арбатская

Менеджер офиса обслуживания

66 000 – 96 000 руб.

Новаторская

Мерчандайзер 27 м. Планерная, м. Коптево

от 68 610 руб.

Коптево

Курьер OZON

от 81 000 руб.

Деловой центр

Слесарь-электрик

от 60 000 руб.

Выхино


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!