- Ежедневный контроль остатков сырья на производстве (инвентаризация) - загрузка выходов готовой продукции - выгрузка разделок сырья из Исит (ежедневно) - загрузка выпуска ливерной продукции (обработкой) - перемещение сырья и специй между производствами - формирование себестоимости (выпуск готовой продукции) - проведение инвентаризаций по сырью и специям в базе по окончании месяца - формирование плановых заявок (тех карты -план) по производствам - анализ отклонений по тех картам (текущий -прошлый период) - проведение инвентаризаций пищ. добавок (излишки -недостача) в конце месяца. по производствам - контрольная разделка за месяц (средние цены, проверка) - формирование заявок по выпуску гот. продукции - формирование технологических карт за отчетный период (месяц). по производствам - факторный анализ себестоимости с отдельной оценкой доли каждого фактора |